土豆炖鸡的做法

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土豆炖鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅六个

、

土豆四个

、

糖若干

、

酱油若干

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/4
先把鸡翅用滚水过一下，去血和杂质。
步骤2/4
把白砂糖倒入温油中炒化，喜欢甜就多放，不喜欢就少放，火不要大，不然会糊
步骤3/4
把鸡翅倒入油锅中，翻炒至鸡翅金黄，然后倒入适量老抽，翻炒到鸡翅上色，然后倒入土豆块，继续翻炒，待全部染色均匀，放入水，没过鸡翅土豆，并加入少许盐
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中火炖，待锅中起泡泡，汤汁变粘稠后，大火收汁，收汁时要来回翻炒，防止沾锅。然后装盘

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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