酸甜适口腌黄瓜
浏览 86392 · 收藏 731 · 学做 2
原方里4—5步骤重复了2—3次,我就过滤一次,感觉味道也是酱香浓郁,酸甜适口。一定要用白醋,陈醋会使黄瓜变苦,不喜欢蒜味太重的,可以将蒜适量减少。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将黄瓜切成大小粗细一样,用2勺盐翻拌均匀,腌制5个小时左右杀一下黄瓜自身水分。
-
步骤2/5
点击查看大图
调酱汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g,泡椒8个(可加少量泡椒水),干红椒8个,蒜2头(切小片),姜1小块(切小块)
-
步骤3/5
点击查看大图
然后将杀过水的黄瓜控一下水分,放进调好的酱汁中,腌制一夜,中途翻拌一下,让黄瓜均匀接触酱汁(腌的时候,用大点的容器,因为黄瓜虽杀过水,但还是会出少量水)
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2015-06-17
换个做法
酸甜适口腌黄瓜的其他做法
酸甜适口腌黄瓜的相关分类
酸甜适口腌黄瓜的相关推荐
-
风味茄子,
3841295人看过 -
家常蛋炒面
6847404人看过 -
自制腌黄瓜条
404402人看过 -
爽口酸甜辣黄瓜条
15118人看过 -
腌黄瓜
1748765人看过 -
腌黄瓜条
17111人看过 -
酸甜可口的黄瓜小菜
33036人看过 -
腌黄瓜小菜
98056人看过 -
想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!
1806814人看过 -
#唯有美食最粽要#酱腌黄瓜
145279人看过 -
家常菜
5958人看过 -
超简单自制炸油条
462602人看过