极致美颜  (鱼肚豆腐汤) 当胶原蛋白遇上植物雌激素的做法 点击查看大图

极致美颜 (鱼肚豆腐汤) 当胶原蛋白遇上植物雌激素

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鱼泡就是鱼肚,在南方被晒成干货卖,由于富含胶原蛋白被誉为美容圣品,因此价格也较昂贵,肉质越后越高,五年前在海丰市买过算中档的鱼肚,价钱是七百多。好在市场鱼档都有新鲜鱼肚卖,价钱也较便宜,只要把腥味去掉,一款养颜汤就可以把你美翻!
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

尽量买大鱼的鱼肚,厚一些的胶原蛋白的含量会更高些,营养会更好些!另外注意千万别在汤里放葱,因为葱里含有草酸,汤里有豆腐,二者会结合成草酸钙,不利吸收,所有含豆腐的菜品都不要加葱!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-06-15

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