紫薯土豆糯米糕
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将中等大小的土豆紫薯各一个,对半切开,进微波炉加盖打4到5分钟。把弄熟的土豆紫薯压成泥,和适量糯米粉,白糖搅拌。如果太干,可加少量牛奶或水。用在网上买的25克的月饼模具一压,成型,装盘。水烧开,糕上锅蒸10分钟,出锅,晾凉即可。如果进冰箱凉一个小时,夏天效果不错。如果是冬天,出锅即食。如果用熟糯米粉,就不用蒸了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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