醋熘白菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
葱姜蒜切好干辣椒捏断,包菜撕好
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步骤2/4
白糖、醋、水用小勺依1:2:3比例调好,让白糖溶解
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步骤3/4
倒油入锅,热好后中火煸香葱姜蒜干辣椒,注意辣椒颜色,能闻到辣椒香就可以,我第一次做有些炒过了
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最后一步
将白菜倒入锅中,菜色变了(大概七八分熟)就可以将准备好的糖醋汁倒入锅中,再翻炒至你觉着可以了就好,快出锅时加入适量盐,不要多
小贴士
白糖醋和水的比例可以用小勺控制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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