传统做法·经典川菜蚂蚁上树
-
步骤1/8
点击查看大图
除红薯粉外,其他食材如图。
-
步骤2/8
点击查看大图
粉条用冷水泡发24小时后,水烧开煮一下捞出。加少许酱油,夹起来抖一抖拌匀,再放少许油也是夹起来抖一抖。放置自然冷却,冷却后可用手抓松。
-
步骤3/8
点击查看大图
芽菜剁细不放油炒,炒一下捞出。
-
步骤4/8
点击查看大图
里脊肉切碎,用小火炒,中途加酱油,炒到酥,捞出滤油备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅冷油,先放姜米,再放蒜米,转小火炒出香味。
-
步骤6/8
点击查看大图
继续放芽菜炒香、再放肉臊、翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入粉条,用筷子翻炒挑松。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加入剁细的葱花翻匀,少许芝麻油拌匀,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-23 · 四川省
蚂蚁上树的相关分类
蚂蚁上树的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11686814人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2434154人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16558572人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18268144人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4150326人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3401365人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42436233人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25518126人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6057027人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
353702人看过 -
#中秋节还可以这么过#蚂蚁上树
155145人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3180759人看过