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芒果千层可丽饼的做法

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芒果千层可丽饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 140g

、

牛奶 500ml

、

鸡蛋 2个

、

糖 50g

、

糖（奶油中） 40g

、

黄油 30g

、

淡奶油 500ml

、

芒果 3个（大只）

烹饪步骤

步骤1/7
鸡蛋打散后，加入白糖、牛奶搅拌均匀；
步骤2/7
筛入低筋面粉，搅拌均匀.再加入融化后的黄油继续拌合均匀～
步骤3/7
然后将这些过筛，口感会更佳细腻～过筛后放入冰箱冷藏半个小时左右.
步骤4/7
开始处理芒果！削皮后将果肉切小丁状
步骤5/7
然后用8寸平底锅开始做饼.大概两勺半三勺左右为一个饼的量，我做出了9个饼～
步骤6/7
然后淡奶油里面加入白糖开始打发奶油～打发9成就行～
最后一步点击查看大图
然后开始弄最后环节～一层饼、一层奶油、一层水果～这样组装好就行啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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