蒜头黑椒牛肉粒
-
步骤1/11
点击查看大图
里脊我用了六七两的样子。一顿刚刚好
-
步骤2/11
点击查看大图
切丁。
-
步骤3/11
点击查看大图
淀粉，全蛋液，黑胡椒，盐少少，生抽腌制十分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
用洋葱，西红柿，薄荷，柠檬汁切丁块加入，使劲按摩入味。
-
步骤5/11
点击查看大图
我放了冰箱冷藏大概三个小时。最少也要一个小时时间。
-
步骤6/11
点击查看大图
出水要倒掉。我用把牛肉单独捡出来的办法。以上步骤都是一个目的，入腥增香。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒制时的原料
-
步骤8/11
点击查看大图
锅内放普通油，先把大蒜倒入煎成黄色捞出。顺便倒点蒜油出来备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒜煎成这个样子
-
步骤10/11
点击查看大图
剩下油把牛肉倒入快速炒几下，不要炒熟了，不然老了。捞出来，把锅洗干净换黄油。这里注意黄油非常容易糊，一定要中小火，油化了把牛肉再次放入，加入黑蒜头，加料酒，生抽，蚝油，糖调味。快手翻炒最后加黑胡椒粒，淋蒜油出锅。要一气呵成不然牛肉老了咬不动哦。
-
最后一步
点击查看大图
王牌下饭菜。也有点西餐的意思。蒜香和黑胡椒互相照顾，又有果味的淡甜感。夏天不爱吃肉的你也会大快朵颐的。回家吃饭吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
蒜头黑椒牛肉粒的相关分类
蒜头黑椒牛肉粒的相关推荐
-
红烧牛腩肉
4691744人看过 -
#万物皆可搭#家常红烧豆腐
180371人看过 -
客家蒜头焖猪肉
130191人看过 -
白汁奶油西兰花
164545人看过 -
干锅鸡
47079人看过 -
鲜虾皮炒韭菜（家常）
59721人看过 -
芹菜牛肉饺子
1760322人看过 -
#一学就会快手菜#辣椒洋葱炒小管
103230人看过 -
香菇炒土豆片
157308人看过 -
呛河虾
10536人看过 -
肉沫炖豆腐
14666人看过 -
红烧牛肉
967047人看过
