是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

基础司康面团折叠教程【鲜乳酪司康】的做法

点击查看大图

基础司康面团折叠教程【鲜乳酪司康】

浏览 1.6万 · 收藏 213 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单浓郁的意大利风味司康饼，带着浓厚的乳酪味道。口味浓厚，简单快捷是它最大的特色了。这里给大家详细介绍下司康面团的折叠方法，这样做出来的司康层层饱满，更加忠于其味哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 100g

、

低粉 100g

、

糖 20g

、

黄油 20g

、

泡打粉 3g

、

盐 0.5g

、

装饰用糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将粉类全部混合。
步骤2/14 点击查看大图
粉类中加入20g软化的黄油，用手掌将面粉搓散均匀成粗面状。
步骤3/14 点击查看大图
将100g奶油奶酪隔水融化并且搅拌细腻。
步骤4/14 点击查看大图
加入面粉中，揉成一个面团。擀成圆饼状
步骤5/14 点击查看大图
将面团对折。
步骤6/14 点击查看大图
稍许压扁后再对折。
步骤7/14 点击查看大图
切成一半。
步骤8/14 点击查看大图
将两块面团叠加。
步骤9/14 点击查看大图
擀开成一张圆面饼。
步骤10/14 点击查看大图
切成四份
步骤11/14 点击查看大图
表面筛上糖粉。
步骤12/14 点击查看大图
入预热好的烤箱190度25-30分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
成品~趁热吃，外脆里嫩。
最后一步点击查看大图
欢迎关注我的公众号，烘培碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

小贴士

我的烘焙博客：http://blog.sina.com.cn/u/2087263981

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

换个做法

鲜乳酪司康的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

鲜乳酪司康的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许