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基础司康面团折叠教程【鲜乳酪司康】(4/14)
将粉类全部混合。
粉类中加入20g软化的黄油,用手掌将面粉搓散均匀成粗面状。
将100g奶油奶酪隔水融化并且搅拌细腻。
加入面粉中,揉成一个面团。擀成圆饼状
将面团对折。
稍许压扁后再对折。
切成一半。
将两块面团叠加。
擀开成一张圆面饼。
切成四份
表面筛上糖粉。
入预热好的烤箱190度25-30分钟左右
成品~趁热吃,外脆里嫩。
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