溜肉段

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉，胡萝卜，青椒，蒜，葱两个人吃一斤够了，配菜随意

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步，把肉切成你喜欢的条型或者大一点的丁，然后把肉用淀粉抓一下，让肉都沾满淀粉，此时配菜也准备好。第二步调汁，酱油，醋，淀粉，糖，盐根据个人喜好放就可以。第三步，锅里坐油，烧制七成热，把肉下油锅炸两遍后捞出。第三步锅里放少许油，葱蒜炒香，放肉翻几下，再加上配菜炒几下最后放入调好的汁，如果觉得干可以放点水，随意就好。第四步当当当当！就可以盛出了放入盘子里了！
步骤2/3 点击查看大图
最后的成品，原谅我渣的离谱的照相技术。。。
最后一步点击查看大图
味道很好！自己在家里做其实没有那么难，如果觉得切肉麻烦可以在买肉的时候让卖肉的可以帮切的！