溜肉段(
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第一步,把肉切成你喜欢的条型或者大一点的丁,然后把肉用淀粉抓一下,让肉都沾满淀粉,此时配菜也准备好。第二步调汁,酱油,醋,淀粉,糖,盐根据个人喜好放就可以。第三步,锅里坐油,烧制七成热,把肉下油锅炸两遍后捞出。第三步锅里放少许油,葱蒜炒香,放肉翻几下,再加上配菜炒几下最后放入调好的汁,如果觉得干可以放点水,随意就好。第四步当当当当!就可以盛出了放入盘子里了!
最后的成品,原谅我渣的离谱的照相技术。。。
味道很好!自己在家里做其实没有那么难,如果觉得切肉麻烦可以在买肉的时候让卖肉的可以帮切的!