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干贝瘦肉菜芯粥的做法

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干贝瘦肉菜芯粥

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广东人的早餐喜欢吃粥，既营养又可清理一下肠胃。为亲们推一款蛋白质和维生素、纤维都丰富的早点----干贝瘦肉菜芯粥

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1小时以上 | 配菜(中级)

瘦肉 100g

、

清水 1500ml

、

米 1／2杯

、

干贝（瑶柱） 4-5粒

、

菜芯适量

、

姜葱、盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米清洗后加水入冰箱冷藏一个晚上。
步骤2/9 点击查看大图
精选干贝4粒，清洗后加入米中一起浸发，冷藏一晚。
步骤3/9 点击查看大图
瘦肉剁碎，加盐、油、生粉拌匀。冷藏备用
步骤4/9 点击查看大图
6：30分起床，煮沸水后加入米和干贝，连浸泡的水别浪费哦！再次煮沸后转小火煲半小时
步骤5/9 点击查看大图
7：00，粥已经煲至绵密浓稠。
步骤6/9
加入瘦肉并迅速在锅中拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
淸洗好菜芯切粒加入粥中。
步骤8/9 点击查看大图
加入姜、葱、盐
最后一步点击查看大图
美味早餐!开吃!

小贴士

前一天晚上做好准备，第二天就在半小时左右可以吃到美味的粥了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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