烤干鱿鱼的做法

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烤干鱿鱼

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一直很喜欢广东式烧烤里的烤干鱿鱼～很有嚼劲～很香～蘸芥末酱油吃味道超棒！那么下面我们就自己来做吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干鱿鱼两个

、

日式酱油适量

、

芥末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取两个干鱿鱼，用清水冲洗干净后擦干水分备用。
步骤2/5
烤箱180度预热五分钟。
步骤3/5
在烤盘上垫上油纸，将干鱿鱼平铺在油纸上，什么都不用放，直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同，所以最好在里面放个温度计，或者在烤箱旁边观察，待干鱿鱼上的水分被烤干，稍微变形上色后即可。
步骤4/5 点击查看大图
烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油，备用。
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鱿鱼烤好后取出，用手撕成小条状，装入盘内即可。蘸着芥末酱油吃！味道很赞哦^_^

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

干鱿鱼不用泡发，烤完后可以直接吃～是会有些硬～但我们就是爱这个嚼劲和香味～超赞！没试过的亲们可以试试噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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