福州海鲜锅边
锅边是一道福州街头巷尾都有的早餐,深受福州当地人的喜爱。一般在街边,海鲜只会放花蛤,或者蛏边。在家里,不考虑成本的情况可以增加海鲜品种。传统锅边又以河蚬汤头为主。
118克
194克
817克
5077
千卡
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步骤1/14
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大米浸泡2小时,然后找家磨米糊的店,将大米磨成米浆,大米与水的比例为1:1.5。喜欢吃薄的可以将水的比例提高,但是会影响锅边的Q弹度
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步骤2/14
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在米糊里加点适量的盐,鸡精。食用油,防止粘锅。搅拌后均。
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步骤3/14
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准备好配料
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发布于 2015-06-07
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