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奶油培根意面的做法

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奶油培根意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面一人份

、

培根 2片

、

洋葱 1/4个

、

蘑菇适量

、

淡奶油 100g

、

牛奶 70g

、

盐适量

、

面粉 1小勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
烧水煮意面.....培根和洋葱切丁蘑菇切片（本来应该买超市那种白蘑菇但是没有买到就买的这种就没有切啦）
步骤2/13 点击查看大图
锅里放橄榄油(黄油也可以) 再放入培根
步骤3/13 点击查看大图
培根炒香之后放入洋葱块一起翻炒
步骤4/13 点击查看大图
洋葱半透明的时候放入蘑菇继续炒
步骤5/13 点击查看大图
牛奶和淡奶油混合倒入锅里
步骤6/13 点击查看大图
刚好没过食材
步骤7/13 点击查看大图
保持中火一直煮
步骤8/13 点击查看大图
奶油牛奶收干一些了的时候尝一下味道加适量盐再加入煮好的意面意面煮到八九成熟就可以了
步骤9/13 点击查看大图
用筷子将意面和奶油混合均匀
步骤10/13 点击查看大图
加入一小勺面粉（减少一些奶油和牛奶的量也可以不放煮到汤汁差不多收干就像）
步骤11/13 点击查看大图
继续用筷子不停的搅匀
步骤12/13 点击查看大图
拌匀后盛出即可可以在表面加一些奶酪碎和罗勒碎
最后一步点击查看大图
近照

小贴士

虽然一小勺面粉不会有明显的生面粉味但是放黄油之后放一勺面粉的做法会更正宗一些然后放蒜片洋葱炒出香味今天的晚餐是这样开的头效果也不错..

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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