极简·葱爆羊肉的做法

点击查看大图

极简·葱爆羊肉

浏览 6578 · 收藏 47

不加多余调料，突出食材原味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 500g

、

大葱 150g

、

孜然 10g

、

酱油 15g

、

香菜 50g

、

料酒 15ml

烹饪步骤

步骤1/4
羊肉切小片。炒锅加一点油，将羊肥肉放入锅中中火炼油至金黄色。
步骤2/4
转用大火，加入少量切成小段的葱爆香。加入剩余羊肉翻炒去血色。加入料酒继续翻炒。
步骤3/4
加入剩余葱炒至羊肉熟。加入孜然，酱油。调整咸淡。
最后一步
最后放入切成小段的香菜，稍加翻炒出锅。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

宜用新鲜肥瘦相间羊肉。羊肉炒硬了不好吃，注意掌握火候。葱去腻，孜然去膻，香菜加清香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

换个做法

极简·葱爆羊肉的其他做法

极简·葱爆羊肉的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

极简·葱爆羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许