芒果冻芝士蛋糕(奥利奥饼底)
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
奥利奥饼干
2筒
、
黄油
40g
、
奶油奶酪
250g
、
淡奶油
200ml
、
牛奶
100ml
、
炼奶
少量(个人甜味调整)
、
吉利丁粉
10g
、
糖粉
30g
、
酸奶
少量(个人口味喜欢)
、
芒果
2只(个人口味喜欢)
、
活底模具
8寸
烹饪步骤
-
步骤1/12
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我选的是这种包装的奥利奥用了2筒
-
步骤2/12
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将奥利奥夹心去除,饼干可用保鲜袋装好用人手加面棍砸碎,不过我比较懒所以直接用料理机打碎。
-
步骤3/12
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黄油隔温水融化后,倒入打碎的奥利奥饼碎搅匀,搅匀后倒进8寸模具用铁汤匙用力压紧,压得越紧饼底越结实,压不紧的话切蛋糕时饼底会很容易松散的,然后放进冷冻柜里备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-06-06
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