小炒猪肚
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这一道家长小炒,大人孩子都爱吃的小炒猪肚
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪肚买一个,回家自己洗要干净点,又好吃,买回家的猪肚,用面粉倒入猪肚上用手抓挠几次,在用水冲洗干净,在用盐抓挠,从复几次这样洗就可以了,在把里面的肥肉切掉,因为我不喜欢太油腻的,如果你喜欢油腻一点就不要切了,洗好的猪肚放入高压锅在加入水关好,煮十分钟就可以了。煮好的猪肚拿出来在洗干净。
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步骤2/3
把煮好的猪肚洗干净,切片,姜切丝,蒜切片红辣椒切丝,被用
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最后一步
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热锅放油,小火,先炒姜丝在放猪肚,大火爆炒几下放盐,酱油,在炒几下,放辣酱在炒,在放少蒜片,香油,中火放红辣椒,加入少量盐,味精,在爆炒几下,辣椒刚熟就可以了,后面记得试盐哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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