青椒土豆片
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因为是北方人，所以土豆是家里一年四季都不可缺少的蔬菜，记得小时候，一到冬天妈妈就会把土豆放到炉子里面烤，熟了以后再拌上家里自己做的酸菜和咸菜，那种味道到现在印象还是很深，现在对土豆还是那么的喜欢，今天就做一个青椒土豆片，非常下饭！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆切片，清洗几遍，至水变清，不再混浊。
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步骤2/3
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青椒切大块，我切的有点小了！
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最后一步
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冷锅冷油，油温升高以后，把青椒放入锅内翻炒，等到青椒表皮变得焦黄之后，把土豆片放进去，继续翻炒，之后倒入少许酱油，味精大火翻炒，最好加入适量的盐，出锅，装盘（想吃脆的炒的时间短一点，想吃软的炒的时间久一点），再来一碗白米饭，真的是绝配，不说了，再盛一碗饭去！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
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