土豆豆角打卤面的做法

点击查看大图

土豆豆角打卤面

浏览 10.7万 · 收藏 966 · 学做 8

一直喜欢吃打卤面，在德国的时候，就经常自己做，今天来和大家共享～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 500g

、

豆角 300g

、

五花肉 200g

、

酱油

、

味精

、

香葱 20g

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切三丁。土豆豆角五花肉，分别切成小丁。豆角切丁之后，要用水焯一下，以防不容易熟。
步骤2/4 点击查看大图
切丁之后，锅内放油，八成热之后放香葱，煸炒出香味之后放入肉丁，八成熟时，倒入土豆丁，豆角丁，翻炒几下之后放入水，水量以稍稍未没过三丁为好。
步骤3/4 点击查看大图
改小火，放入酱油，味精搅拌均匀，慢炖。可盖上锅盖，提升入味程度。待土豆变沙，豆角变软，三丁入味之后，洒入食盐，再稍稍收汁，卤即可起锅。
最后一步点击查看大图
面条煮熟，可用凉水过一下增加劲道程度，浇上面卤即可享受美味土豆豆角打卤面～～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

食材一定要新鲜，面条一定要劲道啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

换个做法

打卤面的其他做法

打卤面的相关分类

西北菜年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼更多

打卤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许