炸土豆圆子的做法

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炸土豆圆子

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 500g

、

鸡蛋清 2个

、

面包糠 40g

、

牛奶 1盒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
然后帮土豆丝浸泡在牛奶中，半个小时。
步骤2/6 点击查看大图
蒸熟后加入面粉，盐，等材料根据个人口味。
步骤3/6 点击查看大图
然后搓成圆状，放入准备好的蛋清当中。
步骤4/6 点击查看大图
然后蘸上面包糠放入盘中待炸。
步骤5/6 点击查看大图
油温烧至七成热，把粘面包糠的丸子下锅炸。
最后一步点击查看大图
炸至金黄色出锅，我的当中加过牛奶，所以吃的有股淡淡的奶香。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

咱这个土豆丸子时。一定注意火候。如果炸得太久，外面的胶皮会破会淌出心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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