素食之— —蒜蓉苦瓜
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夏日炎炎,那一抹翠绿让人垂涎。苦瓜不做油腻的烹炒,以清水焯之,辅以调料,冷藏后食,风味俱佳~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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苦瓜 二根,蒜头一个~
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步骤2/8
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苦瓜配上几根胡萝卜丝,红绿相间;蒜蓉配上辣椒,红白相称,取调剂颜值之用。喜辣的辣椒可以多些~
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步骤3/8
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烧水一锅,沸水入苦瓜,焯至三分熟即可。然后或直接入凉开水降温,也可冰水~
步骤4/8
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发布于 2015-05-29
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