双层猪肉汉堡

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夏日将至，炎炎天气马上就要开始啦～一口冰啤酒一口下酒菜，就是最简单的夏日幸福，安利一款好喝啤酒——燕京U8，简直就是夏日快乐水！酒里让人上头的乙醛含量低不怕喝了宿醉难受，最主要是口感正宗绝对是啤酒骨子里好滋味体现，配上我今天要教大家做的这道双层猪肉汉堡，神仙搭配！下面先跟我学做吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肥瘦相间的猪肉 470g

、

洋葱 160g

、

鸡蛋 50g

、

黄芥末酱 60g

、

蒜 3瓣

、

黑胡椒碎适量

、

盐 1g

、

黄油 25g

、

橄榄油少许

、

生菜适量

、

芝士片 6片

、

蛋黄酱少许

、

培根片 3-6片

、

西红柿 1个

、

圆面包 3-6个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好做肉饼的食材
步骤2/20 点击查看大图
将肉绞成馅洋葱切碎蒜切末.
步骤3/20 点击查看大图
锅中倒入少许橄榄油，放入黄油融化.
步骤4/20 点击查看大图
放入洋葱蒜末翻炒
步骤5/20 点击查看大图
将洋葱炒熟.晾凉.
步骤6/20 点击查看大图
肉馅洋葱黄芥末酱鸡蛋黑胡椒盐放入盆中
步骤7/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/20 点击查看大图
每份120（可做六份）两手来回摔打定型，压成肉饼.放入冰箱冷藏定型.
步骤9/20 点击查看大图
做汉堡啦，准备好食材和面包（有酸黄瓜最好，我家没有所以这次没放）
步骤10/20 点击查看大图
西红柿切片备用.
步骤11/20 点击查看大图
肉饼放入锅中小火煎熟.
步骤12/20 点击查看大图
放入烤盘中，芝士片放在肉饼上，入烤箱烤至芝士片融化.大约5分钟.
步骤13/20 点击查看大图
烤肉饼的同时，圆面包切片，切面放入平底锅中
步骤14/20 点击查看大图
用过的热度降面包表面烤至金黄.
步骤15/20 点击查看大图
培根片煎熟.
步骤16/20 点击查看大图
肉饼烤制芝士片融化即可.
步骤17/20 点击查看大图
面包上挤适量蛋黄酱
步骤18/20 点击查看大图
一次摆上生菜西红柿肉饼培根片
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顶层面包挤少许沙拉酱，放在上层，用竹签固定即可.
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/20

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小贴士

肉饼6个，双层汉堡可做3个单层汉堡六个，肉饼可放冰箱冷冻密封，尽快食用. 下酒菜、冰啤酒，吃吃喝喝就能得到的幸福～不得不说，燕京U8真的很值得拥有！瓶盖是易拉的设计，实在是太方便好用了～而且麦香浓郁，不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香，没有一点儿香精的味道，没忍住多喝几口没关系，咱也不怕上头～不多说了，买来尝尝才知道我说的不假～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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