麻婆豆腐
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步骤1/8
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肉切成肉末,备用
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步骤2/8
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锅内倒油,倒入蒜末,葱花爆香,把肉末倒入进行翻炒,炒至肉变色为止
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步骤3/8
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倒入郸县豆瓣酱,炒出红油,加入一小碗水
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步骤4/8
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把切好的豆腐块倒入
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步骤5/8
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郸县豆瓣酱本来就咸,所以我没有加盐,只是放了少许胡椒面和孜然面,闷了20分钟,
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步骤6/8
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二十分种应该就可以收汁了,我想叫汤更稠一点,所以我用水淀粉勾了一个欠
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步骤7/8
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临出锅加了少许味精,翻炒匀,即可装盘
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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