肉片烧茄子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
青椒洗净去子切块
-
步骤2/9
点击查看大图
葱切成葱花
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜切沫
-
步骤4/9
点击查看大图
把肥肉和瘦肉切片
-
步骤5/9
点击查看大图
茄子切片,用盐腌一会后挤水,放不粘锅煸炒,茄子变软塌下去后就可以离火了
-
步骤6/9
点击查看大图
倒少许油,放大料和肥肉小火化油,看肥肉焦黄大料变黑后捞出,改大火放葱花和一半的大蒜沫呛锅
-
步骤7/9
点击查看大图
葱蒜炒出香味后放瘦肉,略炒一会把肉拨向周边,放3茶勺面酱,炸一下,然后放砂糖
-
步骤8/9
放煸炒好的茄子,略炒一会放老抽,生抽,耗油继续翻炒。然后放青椒,翻炒几下后,尝一下汤汁的甜咸度,如果吃得口重还可以自己再稍微放一点盐。
-
最后一步
点击查看大图
最后把剩下的大蒜沫放菜里翻炒几下后即可出锅。(如果喜欢吃香菜还可以再放完蒜末再加入香菜沫味道会更好滴,嘻嘻)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
肉片烧茄子的相关分类
肉片烧茄子的相关推荐
-
家常茄子炒肉片#母亲节,给妈妈做道菜#
3537427人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3023869人看过 -
#餐桌上的春日限定#烧茄子
194549人看过 -
家常炒面(炒炮)
107566人看过 -
筋头巴脑
2545032人看过 -
菌菇鱼汤面
49856人看过 -
木耳榨菜内酯豆腐(减肥佳品~)
20470人看过 -
不油腻,无膻味—— 清炖羊排萝卜汤
1457852人看过 -
家常青椒土豆丝
5958344人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7148656人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
777109人看过 -
捞汁凉拌#珍选捞汁 健康轻食季#
103435人看过