四季豆小炒肉的做法

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四季豆小炒肉

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四季豆怎么吃都不厌，做过回锅肉四季豆，干煸四季豆，和这道四季豆小炒肉风味都不太一样，四季豆炒熟是很清甜的，加点小辣椒就着肉香，很是下饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉三四两

、

四季豆一斤

、

大蒜三五瓣

、

小辣椒三五个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
四季豆洗净掐筋。
步骤2/10 点击查看大图
斜刀切好备用。
步骤3/10 点击查看大图
瘦肉切不规则小片加适量酱油，鸡粉，料酒腌制片刻。
步骤4/10 点击查看大图
大蒜和小辣椒切碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热放油后放入蒜沫和小辣椒。
步骤6/10 点击查看大图
再倒入四季豆翻炒（四季豆一定要保证熟透，不然吃了会中毒）。炒熟后先盛盘放一边。
步骤7/10 点击查看大图
热锅放油倒入腌好的瘦肉，翻炒不见生肉。
步骤8/10 点击查看大图
倒入四季豆一起翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
然后加鸡粉，盐，酱油翻炒关火
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香喷喷的成品。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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