芒果蛋挞
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步骤1/5
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按量准备好食材
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步骤2/5
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倒入牛奶、淡奶油，白砂糖小火使白砂糖融化，关火凉下.打散蛋黄，把蛋黄液满满的倒入牛奶里搅拌均匀。（记住千万别是烫的牛奶，那样蛋黄倒进去就熟啦）
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步骤3/5
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放入切好的芒果，倒入搅拌好的牛奶蛋液.（切记倒入八分满，蛋挞皮因为冷冻会有些变形，一定要捏圆点，免得蛋黄液再烤的过程中漏液）
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步骤4/5
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以180度温度预热烤箱5分钟后放入烤盘，烤箱中层200度温度烤25分钟，如果喜欢吃酥脆一些的皮，烤至20分钟时取出烤盘放置烤箱上层再烤5分钟即可。（多注意观察烤箱，以免烤糊）
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最后一步
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成品
如果不喜欢蛋挞馅是稀稀的，可以➕低筋粉9g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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