鲨骨竹荪排骨汤
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步骤1/6
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竹荪和姬松茸浸泡10分钟,洗净,换水。菌类容易沾有小干枝杂草的碎屑,影响口感。
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步骤2/6
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鲨鱼骨和干贝柱清水浸泡10分钟。
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步骤3/6
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海底椰是夏季煲汤的良品,但因口感不好,一般不吃,我用纱布袋子装着,煲好后丢掉不要。
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步骤4/6
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排骨开水去血沫。
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步骤5/6
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所以食材放入瓷煲,加水2L左右,放少量食盐调味,小火煲2小时。注意火候。
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最后一步
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美味完成,补钙佳品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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