家常蒸肉
家常风味!
169克
28克
9克
1663
千卡
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步骤1/11
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五花肉切片!我家一般把猪皮去掉了!喜欢可留下。
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步骤2/11
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适当的深碗,抹点香油。
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步骤3/11
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码好肉片,形状整齐的放第一层,边角料放第二层。
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步骤4/11
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盐、糖、鸡粉、花椒粉、胡椒粉均匀撒上。
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步骤5/11
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均匀浇老抽!调料顺手抹匀。
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步骤6/11
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码上南瓜块,手掌按实。
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步骤7/11
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料酒沿碗边淋入。
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步骤8/11
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凉水入锅,上气后,中火蒸30~60分钟(按口感喜好)。
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步骤9/11
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汤倒出盛放,以免倒扣溅出!喜欢粘稠的,直接入锅、水淀粉勾芡。
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步骤10/11
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倒扣盘中!
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最后一步
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应家人要求,我直接浇上的,没勾芡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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