继光饼夹豆芽菜(也可叫金丝汉堡)
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福建福安第一小吃,当属光饼,光饼,又称继光饼,福安的光饼有还有保健功能呢。光饼能调节胃酸浓度,且有帮助消化的功能,光饼是很好的食品。福安光饼是直径约8厘米的圆饼,正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味。据说,明嘉靖四十二年(1563年),福安、霞浦
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备材料:如图。胡萝卜切丝,葱切段4厘米左右,肉切片。
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步骤2/7
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把光饼用刀沿边缘中间切至3分之二止,不能切断。
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步骤3/7
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锅中放猪油,猪油放多点,烧热后,倒入葱白、胡萝卜和肉炒至肉软。
步骤4/7

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发布于 2015-05-23
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