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四川凉面

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吃好吃的喽aici君

很简单的一道快手凉面，买的是专用的熟凉面，省去了煮面条的麻烦。虽然做法不是很正宗，但味道还是不错的~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
凉面 250g
、
黄瓜 1根
、
白芝麻 10g
、
花生 10g
、
食用油 50g
、
食盐 5g
、
生抽 3g
、
老抽 3g
、
鸡粉 3g
、
白砂糖 3g
、
香醋 5g
、
芝麻酱 2勺
、
八角 1个
、
花椒 5颗
、
香葱 1段
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

炸葱、八角和花椒的时候，一定要小火。 我买的是熟的凉面，如果是生面条的话要提前煮熟，然后过凉水，拌上香油，防止粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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