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青椒爆炒牛肉

浏览 15.7万 · 收藏 3081 · 学做 1

牛肉含有丰富的蛋白质，可以补脾胃，益气盘，强筋骨。多吃对身体很有帮助，提高抗病能力牛肉要炒的嫩滑要加入淀粉或者小苏打，然后再加入一些食用油锁住水份，这样炒出来的牛肉非常的好吃参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜牛肉 260克

、

圆青椒一个

、

姜片适量

、

玉米油适量

、

蚝油 1勺

、

生抽适量

、

生粉适量

、

蛋清适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
牛肉清洗一下，沥干水份，加入一勺蚝油
步骤3/12 点击查看大图
加入一小勺白糖
步骤4/12 点击查看大图
加入蛋清搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入生粉搅拌均匀，再加入适量玉米油锁住水分，腌制15分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
青椒切丝
步骤7/12 点击查看大图
锅内加入适量食用油，加入姜片爆香，加入牛肉炒至变色后生抽
步骤8/12 点击查看大图
把锅清洗一下后再次加入玉米油，加入青椒炒2分钟
步骤9/12 点击查看大图
加入牛奶再次翻炒
步骤10/12 点击查看大图
炒3-5分钟后就可以出锅了
步骤11/12 点击查看大图
撒上白芝麻装饰
最后一步点击查看大图
完成✅

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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