蜂蜜脆底小面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高粉
280g
、
中筋粉
120g
、
蛋
两只约110克
、
牛奶
130g
、
蜂蜜
48g
、
糖
20g
、
盐
4g
、
酵母
5g
、
黄油或玉米油
30g
、
沾底部用
糖8克+低粉10克+熟芝麻10克
、
刷表面用
蜂蜜1勺+凉白开1勺
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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除黄油以外的主料全部入盆中搅打出膜,加黄油,打到可拉出手套薄膜,发酵至两倍大,取出排气,此分量可分割60克面团12份30克面团1份。滚圆松弛15分钟,记得盖保鲜膜。
-
步骤2/16
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擀成长圆形
-
步骤3/16
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翻面
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2015-05-21
换个做法
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