牛肉彩椒盅
营养可口,变着花样吃~
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步骤1/5
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将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。
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步骤2/5
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1 将科尔沁牛里脊肉切成小丁,将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。
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步骤3/5
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炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。
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步骤4/5
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炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,加盐,略加1点水,煮1-2分钟左右,下入彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。
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最后一步
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将炒好的牛肉蔬菜丁装入将黄色彩椒碗中,趁热食用即可。
1 口感嫩滑;牛肉丁可提前浆制下;
2 彩椒口感清甜不难吃,vc丰富,适合生吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
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