红烧排骨的做法

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红烧排骨

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10分钟左右 | 配菜(中级)

排骨两根

、

花椒 3～5粒

、

桂皮一小块

、

生姜丝 3～5条

、

大青辣椒红辣椒各2～4块

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把准备好的排骨剁成段，烧少量水沸腾后把排骨倒入一分钟捞起，然后用水清洗，烧油沸腾后下花椒桂皮生姜再下排骨，炒三分钟加少许酱油盐耗油十八香豆瓣酱生抽再炒几下～放水已排骨高低为标准小火收汁三到五分钟下大红青辣椒片即可开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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