夏日里的小清新——黄瓜蛋汤的做法

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夏日里的小清新——黄瓜蛋汤

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很简单的一道汤，喝到嘴里满满的都是新鲜的味道，清新的感觉，恰逢黄瓜上市，不来一碗怎么能行？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

盐

、

鸡精

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
简单易得的食材
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜切丝……这个不是我切的，我的刀功实在无法见人，拜托老妈帮我切了黄瓜丝……
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散备用不要问我多少盐，做中餐就不要那么教条，你想怎么放就怎么放，前提是不要把自己咸死就好
步骤4/8 点击查看大图
烧一锅水，水烧开后将打好的鸡蛋倒入锅中，稍微凝固后用筷子滑散，加盐，鸡精调味
步骤5/8 点击查看大图
下入黄瓜丝，稍微拌一下就关火，千万不要旧煮，黄瓜煮熟了就不好吃了……一开始不知道怎么做，每次都先放黄瓜，煮好以后别提多难吃了……
步骤6/8 点击查看大图
盛到碗里，淋上麻油，一个字：香！
步骤7/8 点击查看大图
来一碗
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干了这碗黄瓜汤！

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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