黄鱼烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鱼清洗干净后,鱼背上滑开,塞入姜片,葱段,花椒,料酒腌制约20分钟
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步骤2/4
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锅中倒油,略多些,油热后,将鱼置入锅中两面煎,煸至两面金黄
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步骤3/4
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鱼取出,将葱姜蒜干辣椒花椒倒入锅中煸炒出香味,将鱼倒入,加开水,没过鱼身,加盐,生抽,老抽炖煮
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最后一步
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汤汁略收后,将豆腐放入,盖上锅盖等收汁吧!收完装盘撒香葱,棒棒的黄鱼烧豆腐就收工啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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