黑米蛋糕→_→吃出软绵绵的喜悦⊙▽⊙
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好久不写菜谱了,将近一年多。。。但是做黑米糕,不是第一次,因为参照过网上很多配方,没有一次是成功的,这一次想再尝试一次,结果口感很松软,很喜欢,所以把这个菜谱写下来,以免自己日后忘记,那种感觉真的很喜悦的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一开始没想过要写菜谱,所以每一步都没有拍照片。。。做这个黑米蛋糕真心简单,先把三个全蛋加几滴柠檬汁和70g糖(分三次也可以,一次性放也可以),隔温打发,至湿性即可。
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步骤2/4
将黑米粉,和低筋粉,泡打粉,混合一起,分三次均匀的搅拌在蛋液里,注意不要消泡
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步骤3/4
再加入30克黄油或食用油,继续搅拌均匀,,,再加20g的卡布基诺咖啡饮料,继续搅拌均匀(如果是卡布奇诺咖啡粉的话,就先在粉的混合搅拌中一起进行)
步骤4/4
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发布于 2015-05-17
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