无油黑米豆浆纸杯蛋糕的做法

点击查看大图

无油黑米豆浆纸杯蛋糕

浏览 8.3万 · 收藏 2286

最近很喜欢喝藜麦紫薯豆浆，用它来做蛋糕味道也是棒棒哒。黑米蛋糕粉营养丰富，无油的配方更健康。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 30g

、

黑米蛋糕粉 40g

、

糖 20g

、

藜麦紫薯豆浆 35g

、

燕麦片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用豆浆机打一杯藜麦紫薯豆浆，晾凉备用。
步骤2/10 点击查看大图
蛋白中分3次加入糖，打至干性发泡。
步骤3/10 点击查看大图
蛋白霜中加入蛋黄，用电动打蛋器一档速度搅打均匀，直到打蛋器划过之后能留下痕迹。
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和黑米蛋糕粉。
步骤5/10 点击查看大图
用硅胶刮刀翻拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
将豆浆倒在蛋糕糊表面，记得分散一些，继续翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
翻拌好的面糊是非常细腻光滑的。
步骤8/10 点击查看大图
将面糊挤入纸杯，约七八分满，挤好之后将纸杯轻轻的震一下，震出气泡。表面撒上燕麦片。
步骤9/10 点击查看大图
送入预热好的烤箱，上下火160摄氏度，中层，烤30分钟。
最后一步点击查看大图
10.烤好的蛋糕放在烤网上晾凉。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

换个做法

无油黑米豆浆纸杯蛋糕的其他做法

无油黑米豆浆纸杯蛋糕的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

无油黑米豆浆纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许