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山楂排骨的做法

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山楂排骨

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我从未吃过山楂焖排骨，一个偶然的机会朋友提起这道菜，我觉得很感兴趣，趁着周末，凭着感觉就做了这道酸甜下饭的山楂排骨，味道不错呢。第二次比第一次做进步了，给自己赞一个哈哈……

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10-30分钟

前排 500g

、

山楂 25g

、

海天白醋 40g

、

酱油适量

、

白糖 25g

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所有材料准备好，排骨斩小件，冷锅下清水大火烧开把排骨放下去出去血水，捞起过冷水后备用
步骤2/5 点击查看大图
热锅下油把排骨煎至金黄色后下料酒快炒；下白糖快炒；下白醋、下适量酱油炒均匀，适量的盐，下山楂。
步骤3/5 点击查看大图
把所有配料都放齐后下适量清水，大火烧开后转小火焖大概半个小时吧。
步骤4/5 点击查看大图
上锅前倒下生粉水收汁，不要收太干哦，那个汁拌饭特开胃呢
最后一步点击查看大图
酸甜下饭的山楂排骨就这样做好啦。最后撒上葱花装饰下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17 · 广东省

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