美容桃胶炖皂角（女神每天必吃）

浏览 17374 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

桃胶 15个

、

皂角（小莲子） 15粒

、

红枣 5粒

、

雪莲半朵

、

元肉（龙眼干） 5粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前一晚用清水浸泡桃胶
步骤2/6 点击查看大图
小莲子：皂角！用清水浸泡五小时
步骤3/6 点击查看大图
银耳用水浸泡一小时，再撕开备用
步骤4/6 点击查看大图
把红枣，杞子，所以材料放入炖煲内
步骤5/6 点击查看大图
两个钟后的成果！！么么达
最后一步点击查看大图
想吃，就动手了，真的好Q，好好吃

小贴士

桃胶的功效：古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10－15克。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品。而且因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

换个做法