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全熟小牛排（两人份）的做法

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全熟小牛排（两人份）

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懒人食谱

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉（肉眼为佳） 1000g

、

料酒酱油葱盐

、

胡椒粉

、

番茄酱

、

黄油（可选）

烹饪步骤

步骤1/4
腌制过程：加少量料酒，酱油（生老抽均可），盐少许（依个人口味），腌制1-2小时
步骤2/4 点击查看大图
腌制后切小块，放入包好锡纸的烤盘内，单面撒上葱末和胡椒粉，可加少许黄油（烤得更均匀），烤箱设置450华氏度（约230摄氏度）
步骤3/4 点击查看大图
放入烤箱烤10分钟后拿出，逐个翻面，再撒胡椒粉，放入烤箱10分钟后即可。
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成品图，盘子过大再加烤熟后肉会变小，所以显得…不过已经可以开吃了！

小贴士

牛肉解冻后及时烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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