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自制亲亲肠披萨的做法

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自制亲亲肠披萨

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儿子超爱吃披萨，可每次去必胜客都得不少的支出，而且食材是否新鲜？索性自己在家试试做，新鲜的食材

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 500g

、

牛奶 200ml

、

黄油 35g

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

、

酵母菌 2g

、

亲亲肠若干

、

玉米粒适量

、

青椒 2个

、

洋葱 0.5个

、

马苏里拉芝士 50g

、

鲜虾适量

、

蟹棒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把面粉加入一勺盐，一勺糖，和酵母菌搅拌均匀，放入事先准备好的牛奶和已经在室温下软化的黄油，和成光滑的面团之后，用保鲜膜覆盖让其发酵。
步骤2/9 点击查看大图
在发酵面粉的过程中，将洋葱和青椒切丝，鲜虾用热水焯一下，取出虾头，硬壳和虾线，蟹棒和一部分亲亲肠切片备用
步骤3/9 点击查看大图
将发好的面团擀成面饼，比烤盘略大
步骤4/9 点击查看大图
烤盘底部抹油，将擀好的面饼平铺，并将亲亲肠并排放在面饼边缘，并用面饼包好亲亲肠。然后用叉子在面饼中央扎孔，防止烘制的时候饼底起泡
步骤5/9 点击查看大图
用小刀将亲亲肠切开，将香肠翻转摆放
步骤6/9 点击查看大图
在这个时候可以把烤箱200度预热，在面饼中央刷上披萨酱，如果没有披萨酱用番茄酱也行，放入烤箱烤5分钟取出，然后在烤过的披萨底上洒上一层马苏里拉芝士
步骤7/9 点击查看大图
将切好的青椒丝，洋葱丝，圣女果，亲亲肠片，蟹棒片平铺在披萨中央，再撒上一层芝士
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱中层上下火200度，20分钟
最后一步点击查看大图
'叮'，量足味美的披萨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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