辣白菜
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.大白菜切成两半，用盐涂抹里外每片白菜叶，腌制半天。2.腌制后，挤掉多余的水分。3.将苹果，梨子，蒜姜剁成碎末，放入容器里。4.辣椒面「可按照自己口味微辣」，糯米粉适量，加入一些水搅拌均匀，再加入到辣椒面和盐一起搅拌即可。5.把姜蒜，苹果，梨子一起倒入辣椒面搅拌均匀。6.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹，覆盖整棵白菜。7.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。8.放置3—5天后成功
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
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