辣白菜
嗯,看了女婿上门了 邹市明和岳母做辣白菜。突然就好想吃哈哈哈,加上很久没写菜谱了。所以就啰嗦啰嗦;在网上总结了很多配方。有的直接用辣椒酱做的,那种我自己觉得有时候味道要欠缺哈哈哈。黑胡椒是因为我自己喜欢吃,所以加了一点。味道不会变的。只需要一点点点
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步骤1/5
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白菜腌制过程,就没有图了。口述吧:一颗白菜洗干净用盐腌一晚上,每片叶子都要有盐噢。最好就拆开白菜;白萝卜、胡萝卜切丝腌制一晚。第二天把腌制出来的水拧干;可以不用冲洗。
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步骤2/5
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将苹果、梨、姜蒜切丁打成泥。
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步骤3/5
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上一步配料打成泥后。感觉好像小宝宝吃的哈哈。
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步骤4/5
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糯米粉加水煮。水少一点。我也是在网上看。糯米粉加入辣白菜比较正宗吧。
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最后一步
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将所有配料放入白菜里拌匀。腌制3-7天即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
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