酸豆角炒鸡杂的做法

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酸豆角炒鸡杂

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡杂适量

、

酸豆角适量

、

蒜几颗

、

姜丝适量

、

盐少许

、

酱油几滴

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
油烧热了放入蒜和姜丝爆一下、待蒜和姜丝香味出来滴几滴鱼露和酱油，翻炒几下，倒入酸豆角爆炒，炒几分钟，再把焯过水的鸡杂倒入锅中炒熟出锅

小贴士

鸡杂洗干净先焯过水，炒起来没腥味，爽口一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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