苦瓜炒蛋--清热下火
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苦瓜清热降火，但是有些人吃不惯它的苦味，苦瓜炒蛋更多的是苦瓜与蛋的结合，那样既减少了苦瓜的苦味，又飘散着鸡蛋的香气，每次都让我欲罢不能啊
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料，蛋打散，加入盐，鸡粉，
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步骤2/5
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锅中放油，苦瓜入锅炒
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步骤3/5
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半成熟前加入虾米翻炒
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步骤4/5
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等苦瓜七八成熟时加入蛋液，不要翻动，等等蛋稍微凝结时翻面
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最后一步
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煎至两面金黄，出锅~
小贴士
虾米可以不加，加入虾米更多的是为了消灭家里剩余的虾米，当然加了之后味道更不错了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
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