豆干炒肉片
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步骤1/13
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将生姜切成条状，将豆干切成豆干条（一片可以切成四五刀）可以加入一小个青椒将小葱切段分别装入容器中
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步骤2/13
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将切片的五花肉放在容器中，加入料酒腌制10到15分钟
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步骤3/13
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在锅中加入两三勺油
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步骤4/13
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将油烧烧到九成热，隐隐有白烟散出
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步骤5/13
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加入姜条与小葱根部（白色的那段）
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步骤6/13
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将肉放入其中煸炒
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步骤7/13
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一面煎好后，另一面翻转。直到两面微微有些微黄
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步骤8/13
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将肉盛入干净的容器中
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步骤9/13
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用锅内多余的油煸炒豆干条
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步骤10/13
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七八次煸炒后再加入青椒条
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步骤11/13
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倒入原来容器中的肉片
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步骤12/13
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翻炒均匀后加入盐一小勺，鸡精一小勺
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最后一步
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加入小葱，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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