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巧克力核桃布朗尼的做法

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巧克力核桃布朗尼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

巧克力 190g

、

黄油 165g

、

鸡蛋 4个

、

盐 1g

、

糖 70g

、

低筋粉 90g

、

可可粉 40g

、

核桃 80g

、

香草精 1ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
巧克力和黄油切成小块，隔水融化之后冷却备用
步骤2/9 点击查看大图
打4个全蛋，用一个稍大点的盆
步骤3/9 点击查看大图
香草精，糖，加入打匀的蛋液（均匀即可，无需打发）
步骤4/9
将低筋粉和可可粉过筛加入蛋液，拌均匀
步骤5/9
将冷却后的巧克力黄油液倒入盆中，混合均匀
步骤6/9
核桃切碎加入面糊，混合，核桃一定要切成很小的碎块，否则蛋糕烤完会裂开。也可以换成其他坚果，切成碎碎的就可以。
步骤7/9
将面糊倒入3cm左右的烤盘，或模具，抹平
步骤8/9 点击查看大图
可以在表面撒上一些碎核桃粉装饰，此步骤可省略。
最后一步点击查看大图
上下火180度，18～25分钟，看你们自己烤箱情况吧，烤熟之后切块比较好看～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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